ホタルイカと新玉ねぎを入れたら、大抵のものは美味しくなりますよね!(^^)!
めっちゃ美味しかったです。 ひきこもりの皆さんもぜひ！！
ホタルイカは前日からオイル漬けに
トッピングの香辛料は、シンプルにオレガノだけ
●オリーブオイル
●塩
●オレガノ
●ニンニク
翌日になると、ひたひたに入れたオリーブオイルは、すっかりホタルイカに絡まっています。これだけでも美味しい！
新玉ねぎに塩をふって、ホタルイカとサッと和えて、本日のトッピングの完成
オリーブオイルが足りないようなら追加で入れます
ガレットの中に入れる具も新玉ねぎ
しめじと新玉ねぎを炒めて、ブラックタプナードとケイパーで味付けします
シュレッドチーズと一緒にガレットの中に入れて包みます
ダブル玉ねぎだけど良いんだよ、新玉ねぎはの旬は短いので、食べれる時に食べちゃえ！です
生地はカリカリです。ナイフで切ると「バリッ」と音がします(^▽^)
プチトマトがあれば綺麗でしたが、お高かったので買えませんでした(^^;
夫のガレットは温玉のせ、そりゃ美味しいでしょうよ！
黒コショウをグリグリして、さぁ召し上がれ～!(^^)!
今日使った調味料はこちら
この岩塩は、最近どこでも売っています。近所のスーパーにあると思います。手軽で美味しいのでおすすめです。生協にもあるよ
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いつもオススメしているケイパー、コスパ最高です
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カルディで半額ゲットした調味料、南フランスの香りです(*‘∀‘) ガレットとの相性抜群
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一度お試しあれ！感動します。非加熱調理に使っています。パンにもこれ！
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我が家の料理は調味料が命です
そこそこの生活委員会は、楽しいひきこもり生活を応援しています。
