家族2名、3日で1本なくなる時もあるくらい、ヘビーユーザーです。チョーコーのゆず醤油・かけぽん！
チョーコーのかけぽんを使ったドレッシングが大好き♡
まずはベースのオイル作り
〈材料〉
●オリーブオイル・・大匙6
●ニンニク・・ひとかけ
●ローズマリー・・一つまみ
●鷹の爪・・1本
●ケイパー・・大匙山盛り1
●チョーコーのかけぽん・・大匙6
ケイパー以外の材料を弱火でじっくり火にかけて、
ニンニクが色づいてきたらみじん切りしたケイパーを加えて、少し炒めたらベースのオイルは完成です、ローズマリーをカリカリに炒めるのがポイント。火加減はずっと弱火で
これにチョーコーのかけぽんを加えたらドレッシングの完成です
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チョーコーと言えばこちらもおすすめ（チョーコー醤油の社員ではありません(^^;） だけどチョーコーの大ファンです
何にかけても美味しい！
今日は、千切りにした新玉ねぎとズッキーニ、オリーブ、ニンジンのサラダ
和えたらこんな感じ
スモークサーモン、カルパッチョ、鰹のたたき、豆腐のサラダ、ゆで野菜等々、何にもかけても美味しい!(^^)!
夜な夜な作って、夜食のサラダにしています。これからの季節にぴったり！
そこそこの生活委員会は、美味しいひきこもり生活を応援しています。
