こんにちは! tonronです。
我が家のエース調味料をご紹介します。
みんな大好き塩レモン!
塩レモンを知る以前と今とじゃ、我が家の食卓の完成度がちがうのです。毎日使っています!
塩レモンの作り方☆簡単!
作り方はとっても簡単!
〈材料〉
レモンの重量に対して お塩 15%~20%
〈作り方〉
熱湯消毒した瓶に、洗って、表面をしっかり乾かしたレモンを5ミリ厚の輪切りにして、お塩とレモンを交互に入れるだけです。1週間たったら使い始めます。1年は日持ちするそうですよ。
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★皮ごと食べるので、国産・ノーワックスは必須です。
レトルトに塩レモン!?
今日の晩御飯は、この塩レモンを使って、いつものお鍋をお店のお味に。
我が家の今晩のメニューは、モランボン 「魅惑の丸鶏清湯」鍋用スープを使ってお鍋です。
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夫が頼り切っている、モランボン。
冬は、週2で色々なモランボンを食べてる気がします。(^^;
因みに平日の夕飯は、ほぼ隊長(夫)が作っています。
塩レモンはみじん切りにしてね
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材料は、お豆腐 白菜 舞茸 しめじ 白葱 水菜 鶏肉といったところです。鶏肉は阿波尾鶏、脂が美味しい。
お野菜を、表示の3倍入れるのがポイントです。
パッケージ記載の分量だと、塩レモンを入れた時に、味が濃すぎます。
お皿に取り分けてから塩レモンを入れる
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私は手作り派なので、鍋の素は使ったことがなかったのですが、食べてみたら、これが中々良くできています。
塩レモンとの相性ばっちり、ワンランクアップの大満足お鍋でした。
夫よ、美味しいご飯をありがとうございました!(^▽^)/
↓送料無料でこのお値段は中々無いです
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