【タイ☆グリーンカレー】ペースト使用で簡単＆時短

グリーンカレーの素を使えば、あっという間に作れます。手作りペーストも簡単にできますが、日本では材料が手に入りにくいので、出来合いのグリーンカレーペーストを買ったほうが簡単！　余分な油脂も化学調味料も入っていませんし、着色料・保存料も不使用です。!(^^)!

おすすめグリーンカレーペースト

これを買っています

【これでお店の味！調味料】シリーズでお届け中

〈原材料〉
●青唐辛子
●レモングラス
●にんにく
●塩
●ガランガー
●シュリンプペースト
●ライムの皮
●コリアンダー
●胡椒
●クミン
●ターメリック

お値段が安いのに、化学調味料が入ってないのが嬉しい！

グリーンカレーペースト使い方

使い方は簡単！

ココナッツミルクは無添加が美味しい！　やまやに売っています

炒めたグリーンカレーペーストにココナッツミルクを少し入れて、具材を炒めていきます

火の通りにくいものから順に入れるだけでもOK！

お水の量は、具材によって調節します。我が家は、野菜をたっぷり入れて無水鍋で作るので水を少ししか入れません。

お鍋に水分が見えませんが、完成したら汁だくになります

コツは、あまり煮過ぎないこと。お肉と野菜に火が通ればOK

お鍋が沸騰してから15分くらいで完成します　!(^^)!

山盛りのパクチーを添えて

少しずつお皿にとって頂きます

グリーンカレーの具材は？

何でもOK

個人的には、タケノコが好きです　

かぼちゃ・サツマイモも甘くなるから好き♡

男性はサツマイモを嫌がる(^^;

変わったところでは、厚揚げも好き

夫は嫌がります(^^;

栗も美味しかった

チキンよりエビが好き

チキンもも肉のひき肉で作ると、出汁と脂とコクが出て若者が喜びます

パプリカとキノコ系と玉ねぎは外せません

おナスとズッキーニ、どちらかは入れた方がよい

入れたことないですが、パイナップルもいける気がする？

トマトは煮ないでトッピングに

余力があれば、野菜チップを揚げてトッピングすれば歯ごたえがあって美味しくなる

組み合わせ無限大♡

あ～楽しい♡　何を入れるか考えるのが楽しい♡

そこそこの生活委員会は、楽しいひきこもり生活を応援しています。